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contacter l'auteur envoyer à un ami tous nos blogs cuisine newsletter archives septembre 2018 avril 2017 septembre 2016 août 2016 juillet 2016 juin 2016 mai 2016 mars 2016 octobre 2015 juillet 2015 toutes les archives blogs culinaires guides touristiques puerto vallarta liens association franco-mexicaine comal albums photos apéritifs ou entrées hip-hopossesion "lieu unique" l'art du placard-macoretz à reze pick-up angers la véritable recette des tacos dans la dernière émission de top chef , sur la chaîne m6 , on a découvert le péché mignon du chef etchebest, c'était "les tacos trempés dans le guacamole" comme en atteste une vidéo filmée à son insu dans les coulisses de l'émission top chef, mais on réalité ce qu'il a mangé ce sont des tortillas chips avec du guacamole. en tant que spécialiste en la réalisation galettes de maïs et chef de cuisine mexicaine avec mes amis chefs du radisson bleu, qui ont une chaîne youtube appelée cook'in green officiel , on a eu l'idée de vous présenter en forme ludique et rigolote la "vraie recette" des galettes de maïs , qui vont vous permettre des faire les tacos, en prime 3 recettes pour les garnir. j'espère que vous allez passer un bon moment et que vous même réaliserez votre propre recette des tacos, qui sont faites a base de farine de maïs, a ne pas confondre avec o'tacos, texmex et autres ... buen provecho cmo posté par les saveurs à 21:53 - videos - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : chef philippe etchebest , chile , claudia moriamé , fajitas , guacamole , hélène darroze , limon , m6 , michel sarran , salsa , tacos , topchef , tortillas , tortillas chips , totopos bleu agave, vous invite à voyager au pays de l’or bleu. bleu agave dégustations de tequila & gastronomie est une entreprise créé par la pétillante martha murguia fur , originaire de jalisco , la terre de la tequila . c’est en dégustant le cognac, l’armagnac et autres eaux-de-vie , que sa curiosité l’a amenée à étudier ces spiritueux et à en comparer le processus de production avec celui de la tequila. un voyage au mexique et une rencontre clef, vont réaffirmer sa passion , pour la faire connaitre en europe et particulièrement en france, ou elle est assez méconnue. mexicaine d’origine et française d’adoption, martha se définit elle même comme un mélange de deux cultures, avec son entreprise bleu agave , elle le revendique en donnant de sa personnalité et charisme dans chaque cocktail, recette culinaire ou desserts, à base de tequila qu’elle prépare avec des desserts typiquement français, comme les macarons, les truffes et autres , mais aussi sur la vente de produits de fabrication artisanale 100% agave. en mai 2006 elle obtient la certification officielle « d’ambassadrice de la tequila » en france, qui la crédibilise comme une experte dans la matière et une nouvelle mission, donner une autre image à la tequila , en promouvant des produits 100% agave. en février dernier, martha , en collaboration avec anne-sophie vacher ( brand manager europe du mezcal bruxo ) et david migueres (fondateur de m3 liquors ) ont organisé le premier festival autour del agave en france visant la promotion des produits mexicains issus de l’agave, avec un succès fulgurant , vivement le prochain festival. membre actif de la chambre économique du mexique en france , elle a accepté l’invitation pour participer à la foire de paris , où le public a l’opportunité de découvrir la nouvelle gamme des nouveaux cocktails artisanaux a la tequila, avec des noms et personnalités très originaux pour offrir a votre entourage un cocktail à leur image. tous a base de tequila et diverses infusions: le rigolo (fruit de la passion) , le déterminé (infusion de café) l’intrépide (hibiscus) l’épicurien (tamarin) , le nostalgique (infusion fraise tagada) , elle vous attend à son stand situé au pavillon 4 hall 4 stand d049 et les nouveaux cocktails sont disponibles avec imelda bertheuil délices mexicains au hall 4 stand h085. crédits photos : barbara peon solis , bleu agave , claudia moriamé , claudia a. harris , jordi batallé posté par les saveurs à 23:21 - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : bleuagave , claudiamoriamé , foire de paris , jalisco , , macarons , marthamurguiafur , tequila , truffes 2ème festival des influenceurs culinaires au folies bergères la déuxieme édition du festival, a eu lieu ce samedi 17 septembre 2016, au folies bergères , ce festival est organisée par mysaveur.com qui a pour but de rassembler des blogueurs, youtubeurs et ceux qui sont presents dans les reseaux sociaux comme (instagram, twitter, facebook), qui ont le plaisir de vous faire partager leurs meilleures recettes de cuisine. bleu agave et saveurs du mexique, ont testé le photomaton et ont participé au videomaton, pour nous essayer a la video, pas facile pour moi, car a la fin je ne savais pas quoi dire. les tables rondes , les ateliers, les conseils et la connaisance de diverses marques on été très enrichissants. posté par les saveurs à 20:52 - festival de blogeurs - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : bleuagave , criquets. , gaspacho , grillos , influenceurs , jiminis , maggi , marquerepere , soupes fiesta tradicional del grito , 206 aniversario del inicio de la independencia de méxico. la asociación parís/méxico con el apoyo de la embajada de méxico en paris, organiza el jueves 15 de septiembre a partir de las 20h00, la conmemoración del 206 aniversario del “grito de la independencia” con una gran noche mexicana en el salón de fiestas la palmeraie, 18/20, rue du colonel pierre avia 75015 paris (metro línea 8 y tram n° 3, balard,). la noche será amenizada por una super banda invitada directamente de la república mexicana: la internacional «ada elorza y su banda la plebada» (17 musicos), quienes después de sus triunfos en estados unidos y sud-américa, desembarcaran directo y sin escalas de guadalajara, jalisco, y por el mejor mariachi de europa "el mariachi mezcal". el festejo arrancará con uno de los mejores grupos del momento en francia; «los franchutes de la sierra», agrupación francesa de música grupera mexicana. a las 22h30 horas, vuelta a la tradición con la ceremonia del « grito», presidido por el embajador de méxico en francia; juan manuel gómez robledo, quien lanzará el tradicional grito de independencia. el grito lanzado por el padre miguel hidalgo, marcó el principio de la lucha por la independencia de méxico en 1810. desde entonces, cada 15 de septiembre, el presidente de la república en turno lanza desde el balcón central del palacio nacional en méxico «el tradicional grito», ceremonia que todos los mexicanos siguen atentamente y celebran en todo el país, incluso en los poblados más lejanos de nuestra patria y en muchas ciudades del mundo en donde existe comunidad mexicana. posté par les saveurs à 21:35 - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : fiesta , franchutes , independencia , sierra fiesta latina la rentrée de la cumbia avec sonora de cumbear la formation la plus explosive de la cumbia latino-américaine à paris revient pour fêter la fin de l'été. sonora de cumbear vous apporte un mélange psychédélique depuis le sud du monde. " la sonora de cumbear est une formation de musiciens chiliens qui est née l’année 2015 dans l’âme de la nuit parisienne. c’est un mélange festif de cumbia traditionnelle colombienne et de rythmes latinos plus modernes. porté par la voix féminine de paula cubillos, reviens à l'olympic café avec un répertoire explosif de cumbia-ska sud-américaine. la planète cumbia n'attend que vous. allez venez danser , le 10 septembre 2016 , à partir de 21h , entrée 5 euros . olympic café 20 rue léon, 75018 paris 01 42 59 97 09 facebook : https://www.facebook.com/events/1623280981334752/ posté par les saveurs à 22:45 - concerts - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : cumbia , olimpyccafe , sonoradecumbear celso piña "el rebelde del acordeón" à clôturer sa tournée européenne à paris celso piña et su ronda bogota, le 3 août ont enflammé " la plage de glazart , après
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